L'oiseau

Boulettes de viande de poulet hachées

Boulettes de viande de poulet hachées

Les ingrédients

  1. Filet de poulet 2 pièces
  2. Champignons 500 grammes
  3. Oignon 1 pièce (taille moyenne)
  4. Farine de blé 2 cuillères à soupe
  5. Fécule de pomme de terre 1 cuillère à soupe
  6. Oeufs 2 pièces
  7. Épices au poulet au goût
  8. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: oignon, poulet, champignons
  • Partie 3-4

Inventaire:

Poêle à frire, assiette, fouet, cuillère.

Cuisine:

Étape 1: hachez le poulet.


Rincer le poulet, sec, coupé en gros cubes et mélanger dans un bol avec des épices, du sel et une petite quantité d'huile végétale. Mettez 1 heure au frigo.

Étape 2: faites frire les champignons et les oignons.


Faites frire séparément les champignons hachés finement et les oignons séparément, et après les avoir frits, mélangez-les ensemble.

Étape 3: mélangez la viande avec les champignons et les oignons.


Mélanger les œufs dans un bol profond avec de la farine et de l'amidon, battre jusqu'à consistance visqueuse uniforme.

Envoyer l'oignon avec les champignons et le poulet au mélange résultant.

Mélangez tout très soigneusement, ajoutez un peu plus de sel. Mélanger pour que chaque morceau soit recouvert d'oeuf et de farine.

Étape 4: faites frire les escalopes de poulet hachées avec des champignons.


Chauffez l'huile dans une poêle et cuillère la masse, formant une petite côtelettes plates. Rôtir à feu moyen.

Une fois les escalopes saisies, retournez-les avec une spatule et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir chaud.

Étape 5: servez des boulettes de viande de poulet hachées.


Les délicieuses boulettes de viande hachées frites à base de poulet et de champignons sont mieux servies avec une purée de pommes de terre et des légumes cuits à la vapeur.
Bon appétit!