Plats d'accompagnement

Riz aux légumes et oeuf

Riz aux légumes et oeuf

Ingrédients pour la cuisson du riz avec des légumes et des œufs.

  1. Poivron vert doux 1 pièce
  2. Oignon 1 pièce
  3. Tomate 2 pièces (grande)
  4. Riz 2 cuillères à soupe
  5. Oeuf 1 pièce
  6. Huile végétale pour friture
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, tomate, oeufs, riz
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe.

Cuisson du riz avec des légumes et des œufs:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients. Mais préparez-les à l'avance, car tout sera préparé rapidement.

Peler l'oignon, rincer et couper en fines plumes.

Rincer le poivre, sécher et peler les brindilles et les graines. Couper en lanières.

Pelez les tomates avec un couteau.

Coupez la pulpe de la tomate en petits cubes.

Étape 2: faites frire les légumes.


Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et faites-la chauffer.

Ajoutez les oignons dans la casserole.

Ajouter le poivre et mélanger avec une spatule.

Ajoutez un peu d'eau, pas mal.

Saler, poivrer au goût et ragoût pendant quelques minutes, en couvrant la poêle avec un couvercle.

Ajouter les tomates et bien mélanger, sans retirer du feu. Laisser mijoter les légumes pendant quelques minutes.

Étape 3: ajoutez la photo.


Lorsque les tomates sont tendres et se désagrègent, ajoutez du riz et un peu plus d'eau (4-5 cuillères à soupe) aux légumes cuits. Mélangez.
Laisser mijoter le tout sous le couvercle jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Étape 4: ajoutez les œufs.


Battez les œufs dans une assiette séparée, et lorsque le riz aux légumes est prêt, versez-les dans la poêle et mélangez le tout rapidement pour uniformiser la masse.

Ragoût tout, en remuant, pendant 2-3 minutes, sans oublier d'ajouter du sel et du poivre au goût.

Étape 5: servez du riz avec des légumes et un œuf.


Le riz avec des légumes et des œufs peut être servi immédiatement après la cuisson, ou vous pouvez laisser le plat refroidir légèrement. Décorez votre petit chef-d'œuvre avec de la crème sure et des herbes fraîches. Savourez le goût d'un repas copieux et simple. Bien sûr, pas le travail du chef du restaurant, mais vous ne l'aimerez pas moins.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il existe de nombreuses options de cuisson différentes pour ce plat, vous pouvez donc ajouter du poulet, des saucisses, du porc ou du bacon.