Poisson

Brochettes de saumon, courgette et tomate

Brochettes de saumon, courgette et tomate

Les ingrédients

  1. Filet de saumon 300 grammes
  2. Courgette 1 pièce
  3. Tomates cerises 250 grammes
  4. L'huile d'olive au goût
  5. Sel au goût
  6. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: saumon, tomate
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Grill, brochettes, couteau, planche

Cuisine:

Étape 1: hachez les ingrédients.


Prenez des courgettes fraîches, une tranche de filet de saumon et des tomates cerises fortes. Bien rincer et sécher avec des serviettes en papier.
Séparez le filet de saumon de la peau.

Couper les courgettes et le poisson en cubes de même taille.

Étape 2: griller.


Faire tremper les brochettes dans de l'eau froide à l'avance, puis hacher le saumon, les courgettes et les tomates en alternance.
Versez une cuillerée d'huile végétale sur le gril chaud et placez les brochettes sur le dessus. Sel et poivre. Fry, souvent renversant, pour 2-3 minutes. N'oubliez pas de poivrer et saler de tous les côtés.
Retirez ensuite le kebab pour atteindre le préchauffé 170 degrés four allumé 5 minutes.

Étape 3: servir une brochette de saumon, de courgette et de tomate.


Servez des brochettes de saumon, de courgette et de tomate cuites aussi chaudes qu'un plat indépendant. Vous pouvez les compléter avec de la sauce à l'ail à base de yaourt.
Bon appétit!

Regardez la video: Faire des brochettes de tomate mozzarella - Recette apéritifs (Mai 2020).