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Tomates au ketchup "Chili" pour l'hiver

Tomates au ketchup "Chili" pour l'hiver

Les ingrédients

Ingrédients (pour bidons de 4 litres):

  1. Tomates 2 kg .;
  2. Ketchup Chili 8 cuillères à soupe;
  3. Sel 2 cuillères à soupe;
  4. Sucre 1 tasse;
  5. Vinaigre 9% 1 tasse;
  6. Eau 7 verres;
  7. Feuille de laurier 4 pièces;
  8. Piment de la Jamaïque 20 pièces (5 pièces dans chaque pot);
  9. Grains de poivre noir 40 pièces (10 pièces dans chaque pot);
  10. 8 gousses d'ail;
  11. Groseille ou feuilles de cerisier 4 pièces;
  12. Branches de persil 8 pcs.
  • Ingrédients principaux Tomate
  • Boîtes de 4 litres
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Boîtes de 4 litres, 4 couvercles en fer, pots pour préparer la marinade et les boîtes de stérilisation, machine à coudre.

Cuisine:

Dans des bocaux propres et secs, nous mettons toutes les épices et tomates. Nous préparons la marinade: dans une casserole avec de l'eau, nous envoyons du sel, du sucre, du ketchup et du vinaigre, mettons au feu et portons à ébullition après ébullition pendant 2-3 minutes. Verser les tomates avec une marinade chaude et stériliser dans une casserole pendant 10 minutes. Rouler, retourner et envelopper jusqu'à ce que les tomates au ketchup du Chili soient prêtes pour l'hiver! Vous pouvez les ranger dans la cave ou le placard.
Bon appétit!