Collations

Oeuf de crêpe

Oeuf de crêpe

Les ingrédients

Pour les crêpes

  1. Farine 1 tasse
  2. Oeuf 2 pièces
  3. Lait 1/2 tasse
  4. Eau 1/2 tasse
  5. Sel au goût
  6. Huile végétale pour friture

Pour le remplissage

  1. Oeufs en option
  2. Jambon ou saucisse au goût
  3. Fromage râpé au goût
  • Ingrédients principaux Œufs, lait, fromage, farine

Inventaire:

Poêle à frire, four, couteau, spatule

Cuisine:

Étape 1: préparez les crêpes.


Mélanger les ingrédients d'une pâte à crêpes dans un bol profond. Battre avec un mélangeur.
Faire chauffer une poêle avec de l'huile et y faire frire de fines crêpes.

Étape 2: préparer la garniture.


Pendant la préparation des crêpes, faites frire en parallèle le même œuf (ou des œufs, selon le nombre de personnes que vous cuisinerez) et des tranches de jambon.

Étape 3: faites cuire l'œuf dans la crêpe.


Mettez des tranches de saucisse et des œufs sur le plat sur chaque crêpe. Pliez les bords des crêpes au centre et saupoudrez-les de fromage râpé.
Transférer les crêpes farcies sur une plaque à pâtisserie et placer au four, chauffé à température moyenne. Cuire plusieurs minutes jusqu'à ce que le fromage soit cuit et fondu. Un œuf au centre peut être salé et poivré.

Étape 4: servez l'œuf dans la crêpe.


Garnir l'œuf dans la crêpe de légumes verts hachés, les moitiés de tomates cerises et servir.

Il s'avère très savoureux et satisfaisant.
Bon appétit!