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Pain de viande français avec pommes de terre et tomates

Pain de viande français avec pommes de terre et tomates

Les ingrédients

  1. pommes de terre 6 pièces
  2. 450 g de poitrine de poulet
  3. tomates 300 g
  4. ricotta 200 g
  5. 200 g de parmesan (ou votre autre fromage à pâte dure préféré)
  6. mozzarella 100 g.
  7. verts de persil quelques poignées
  8. verts à l'aneth au goût
  9. poivre noir moulu 1/2 c.
  10. huile végétale 2 cuillères à soupe
  11. beurre 1 cuillère à soupe
  12. sel au goût
  13. paprika 1 cuillère à café
  14. ail 2 gousses.
  15. bouquet d'oignons verts ou 1 tête moyenne
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, tomate, poulet
  • Portion 8 portions

Cuisine:



Couper les pommes de terre avec des plastiques de 3 mm d'épaisseur. Nous couvrons la plaque à pâtisserie de parchemin, saupoudrons de la moitié du parmesan minable et mettons les plastiques de pommes de terre dans le chevauchement. Saupoudrer de sel et de la deuxième partie de parmesan minable. Nous envoyons au four pendant 30 minutes à 180C.

Hacher l'oignon vert et l'envoyer dans une casserole préchauffée, faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous coupons le sein en morceaux, le broyons en viande hachée. Nous envoyons à la poêle à l'oignon, ajoutons du persil.

Couper les tomates en dés et ajouter à la viande. Ajouter le paprika, le poivre et le sel.

Dans une deuxième poêle, chauffez un morceau de beurre, ajoutez de l'aneth, du persil et de l'ail haché, et laissez-le aller. Dans un bol, mélanger la ricotta jusqu'à consistance lisse et ajouter les verts et le beurre.

Nous récupérons les pommes de terre du four, graissons la ricotta sur le dessus. Étaler la viande hachée sur le dessus, répartir uniformément.

Saupoudrer de mozzarella râpée sur le dessus. Nous le transformons en rouleau et le mettons au four pendant 15 minutes à 180C.

Couper en portions et servir))) Bon appétit!)