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Salade de quinoa au thon

Salade de quinoa au thon

Ingrédients pour salade de quinoa

  1. Quinoa 150 grammes
  2. Thon en conserve (morceaux) 1 pot
  3. Poivron rouge bulgare 1/2 pièces
  4. Poivre bulgare 1/2 pièces
  5. 1/2 morceaux de concombre
  6. Maïs en conserve 1 pot
  7. Persil au goût
  8. Du basilic au goût
  9. Amandes 100 grammes
  10. Cubes de beurre
  11. Sel au goût
  12. Poivre au goût
  13. Jus de citron au goût
  14. L'huile d'olive au goût
  15. Tomates cerises pour la décoration
  • Ingrédients principaux: thon, maïs, concombre, poivre
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Casserole, assiette, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, fouet.

Cuisine:

Étape 1: Cuisson du quinoa


Avant de faire bouillir le quinoa, rincez très bien dans plusieurs eaux.
Ensuite, versez de l'eau déjà propre, qui devrait être deux fois plus que des céréales, et mettez tout en feu. Cuire après ébullition pendant environ 15 minutes.

Retirer le quinoa fini du feu, ajouter un peu de beurre, sel, poivre, mélanger et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 2: préparez les autres ingrédients.


Rincer le maïs à l'eau, rincer tous les autres légumes et les sécher.
Égoutter l'eau du thon et écraser un peu les tranches avec une fourchette pour les réduire.

Coupez les poivrons et les concombres en petits cubes et laissez-les à peu près les mêmes les uns par rapport aux autres.

Étape 3: préparer la sauce.


Hacher finement les légumes verts et mélanger avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Étape 4: préparez les amandes.


Moudre les amandes au couteau ou au mortier, ici c'est plus pratique pour vous. Vous pouvez le laisser complètement entier et décorer simplement la salade finie avec des noix.

Étape 5: mélangez tous les ingrédients.


Mélanger tous les ingrédients préparés pour la salade, ajouter la vinaigrette, vérifier le sel et le poivre. Servir le plat fini à table.

Étape 6: servez la salade de quinoa au thon.


Pour que la salade ait l'air appétissante dans une assiette, elle doit être servie en conséquence. Je suggère d'utiliser des moules spéciaux et des tomates cerises joliment tranchées pour cela. C'est tout! Maintenant, votre salade est non seulement savoureuse et saine, mais aussi belle. Assurez-vous de l'essayer!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les amandes peuvent être séchées dans une poêle sèche ou au four.

Regardez la video: Salade de quinoa au thon (Février 2020).