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Les ingrédients

  1. blancs d'oeufs 2 pcs.
  2. sucre 60 gr.
  3. flocons de noix de coco 40 gr.
  4. chocolat au caramel (blanc) 70-85 gr.
  • Ingrédients principauxCacao et chocolat, Sucre

Inventaire:

bol, mixeur, spatule en silicone, planche à découper, couteau, papier sulfurisé, deux cuillères à café

Cuisine:


1. 85 gr. hacher le chocolat au caramel (blanc) avec un couteau en petits morceaux tangibles.

2. 2 écureuils battus dans une mousse forte avec 60 gr. du sucre. Tout d'abord, battre à une vitesse minimale du mélangeur 1/2 minute, puis augmenter la vitesse au maximum et, en ajoutant progressivement du sucre, battre encore 5-7 minutes, jusqu'à ce que les soi-disant "pics durs", en tournant le bol avec des protéines, ils doivent rester immobiles.

3. Ajoutez 40 g à la masse fouettée. flocons de noix de coco et chocolat écrasé. Mélangez doucement.

4. Former des biscuits avec deux cuillères à café sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

5. Cuire au four, préchauffé à 180 * C, 3 minutes. Éteignez le four et laissez les biscuits pendant 2 heures au four. La porte du four ne doit pas être ouverte.

6. Les cookies sont terminés! Croustillant, fondant en bouche, parfumé et délicieux! Bon appétit!