Légumes

Carottes aux haricots verts

Carottes aux haricots verts

Les ingrédients

  1. Carotte 500 grammes
  2. Haricots verts 250-300 grammes
  3. Beurre 1 cuillère à soupe
  4. Farine de blé 1 cuillère à soupe
  5. Jus de citron au goût
  6. Poivre au goût
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: haricots, carottes

Cuisine:

Étape 1: ragoût de carottes.


Peler les carottes, les couper en cubes de taille moyenne et les mettre dans la poêle. Versez de l'eau chaude pour qu'elle recouvre à peine les carottes et mettez le feu. Ajouter un peu de sel et cuire jusqu'à ce que la carotte soit tendre.

Étape 2: faites cuire les haricots.


Faire bouillir rapidement les haricots dans l'eau salée, puis les jeter dans une passoire et y verser de l'eau froide, puis couper les gousses en morceaux.

Étape 3: mélangez les carottes avec les haricots et ajoutez de l'huile.


Ajouter le beurre aux carottes finies et saupoudrer les haricots.

Dissoudre la farine dans une petite quantité d'eau froide et ajouter aux légumes. Bien mélanger et porter le tout à ébullition. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Saler et poivrer au goût.

Étape 4: servez les carottes aux haricots verts.


Les carottes aux haricots verts sont mieux servies chaudes. C'est un plat d'accompagnement incroyablement savoureux et juste un légume. Il se marie bien avec la viande, la volaille et le poisson.
Bon appétit!

Regardez la video: HARICOTS VERTS SAUTÉS AU CITRON ET AU VINAIGRE ! (Mai 2020).