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Noix au lait concentré sans noisette

Noix au lait concentré sans noisette

Les ingrédients

La pâte:

  1. beurre 70 g.
  2. oeuf 1 pc.
  3. sucre 1 cuillère à soupe
  4. pincée de sel
  5. farine 170 g (j'ai des grains entiers)
  6. levure chimique 1/3 cuillère à café
  7. lait 2 cuillères à soupe

Remplissage:

  1. lait concentré bouilli 220 g
  2. arachides 110 g
  • Ingrédients principaux
  • Portion: 25 portions

Cuisine:



Faites fondre le beurre. Mélanger l'œuf avec le sucre, ajouter une pincée de sel. Versez le beurre fondu refroidi dans l'œuf, versez la farine tamisée et la levure chimique. Pétrir la pâte, ajouter le lait à la fin.

Étalez la pâte en une couche de 4-5 mm d'épaisseur., Découpez des cercles (je le fais avec un verre).

Du papier d'aluminium, nous formons des noix ovales, prenons un cercle de pâte et posons-le sur l'écrou d'aluminium. Nous faisons un modèle avec une cuillère à café et l'envoyons au four pendant 12-15 minutes à 180C.

Pour la garniture, rincez les arachides et faites-les frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées, broyez-les en miettes avec un mélangeur, mélangez avec du lait concentré cuit, la garniture est prête.

Nous remplissons les coquilles refroidies de noix avec le remplissage et nous nous connectons les uns aux autres.

Notre cookie préféré est prêt, bon appétit. Et d'agréables souvenirs d'enfance!)