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Cornichon sans orge perlé

Cornichon sans orge perlé

Les ingrédients

  1. poitrine de porc 150 gr
  2. oignon 1 pc.
  3. 4 pommes de terre
  4. 3 cornichons
  5. lait 2/3 tasse
  6. farine 2 cuillères à soupe
  7. fromage râpé 2 cuillères à soupe
  8. 3/4 tasse de cornichon au concombre
  9. 6 tasses de bouillon de poulet
  10. paprika 1 cuillère à café
  11. poivre au goût
  12. aneth au goût
  13. crème sure au goût
  • Ingrédients principaux: bacon, pomme de terre, lait, farine, légumes verts

Cuisine:


Coupez la poitrine de porc en fines lanières et faites-les frire dans une poêle avec un fond épais dans sa propre graisse. Retirer la poitrine et faire frire l'oignon haché dans la graisse allouée.Lorsque l'oignon est frit, ajoutez-y les pommes de terre, mélangez et versez le bouillon. Cuire 20 minutes.
Mélanger le lait avec la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter à la soupe. Ajouter le fromage râpé, les concombres hachés, la saumure. Remuer et cuire 5 minutes.
Au moment de servir, ajoutez de la crème sure, de l'aneth frais haché et des tranches de poitrine de poulet frite dans l'assiette.