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Houmous en 10 minutes

Houmous en 10 minutes

Les ingrédients

  1. haricots blancs bouillis 270 g.
  2. ail 2 gousses
  3. jus de citron 1/2 pcs.
  4. sésame 25 g.
  5. huile végétale 3 cuillères à soupe (J'ai de la noix de coco)
  6. sel au goût
  7. poivre au goût
  8. paprika 1 cuillère à café
  9. curcuma 1/2 cuillère à café
  10. pincée de muscade
  11. eau 2 cuillères à soupe (ajouter si nécessaire)
  • Ingrédients principaux
  • Portion 5 portions

Cuisine:



Vous devez d'abord faire bouillir les haricots, je prends un verre, je fais d'abord tremper toute la nuit, puis je fais bouillir pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que ce soit fait. Vous pouvez prendre des haricots en conserve, puis vous cuisinerez du houmous en 10 minutes.

Nous prenons 270 g de haricots prêts à l'emploi, l'envoyons dans un mixeur, ajoutons des épices, du jus de citron, de l'huile végétale.

Broyer les graines de sésame en pâte ou prendre une pâte de tahini prête à l'emploi, ajouter aux haricots.

Nous commençons à fouetter tous les ingrédients dans un mélangeur, ajouter de l'eau si nécessaire et mélanger périodiquement la masse.

Nous déposons la purée de pommes de terre finie sur une assiette, versons de l'huile sur le dessus et saupoudrons de paprika! Servir le houmous avec une tortilla ou avec des légumes!) Bon appétit!)