Cuisson

Charlotte Valentine

Charlotte Valentine

Les ingrédients

La pâte

  1. Farine de blé 2 tasses
  2. Sucre en poudre 1/2 tasse
  3. Beurre ou margarine 20 grammes
  4. Oeufs 2 pièces
  5. Poudre à pâte pour le test 2 cuillères à café
  6. Colorant alimentaire rose ou rouge en option

Farce

  1. Pommes 3 pièces
  2. Raisins secs 1/2 tasse
  3. Noix 4 cuillères à soupe (hachées)
  4. Cannelle 2 cuillères à café
  5. Sucre vanillé 1 sachet

En option

  1. Farine pour assaisonnement de table
  2. Chapelure 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux: pomme, farine, sucre

Inventaire:

rouleau à pâtisserie, en forme de cœur, assiette, cuillère, couteau, plat de cuisson

Cuisine:

Étape 1: préparer la pâte.


Mélangez tous les ingrédients de la pâte (sauf la teinture) dans un ordre aléatoire pour obtenir une masse homogène qui ne colle pas à vos mains. Divisez la pâte préparée en deux parties et ajoutez le colorant en deux (ajoutez un peu, pour obtenir la couleur souhaitée). Il est plus pratique de diluer le colorant dans une petite quantité d'eau froide, puis de l'ajouter à la pâte.

Étape 2: préparer la garniture.


Roulez le morceau de pâte non peint en une couche et posez-le sur le fond du plat de cuisson (recouvrez le moule de papier sulfurisé). Piquez avec une fourchette et saupoudrez de chapelure.

Coupez les pommes en cubes de taille moyenne. Mettez les pommes sur la pâte, saupoudrez de raisins secs lavés et de noix broyées. Ajouter le sucre vanillé et la cannelle.

Étape 3: décorez la charlotte.


Etalez la pâte et coupez-la à l'aide du moule "Coeur". Avec les coeurs roses résultants, fermez la garniture aux pommes.

Étape 4: faites cuire la Charlotte de Valentine.


Charlotte doit être cuite au four préchauffée 180 degrés four pour 45-50 minutes.
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir.

Étape 5: servez la charlotte-valentine.


Charlotte Valentine a fière allure sur la table! Il crée la bonne humeur et est très savoureux en même temps.
Bon appétit!