Collations

Aubergine au four avec sauce et fromage

Aubergine au four avec sauce et fromage

Ingrédients pour la cuisson d'aubergines au four avec sauce et fromage.

  1. Aubergine 1 pièce
  2. Ail granulé au goût
  3. Sel au goût
  4. Poivre noir moulu au goût
  5. Origan au goût
  6. Huile d'olive en option
  7. Sauce tomate 170 grammes
  8. Mozzarella râpée 100 grammes
  9. Tomate 1 pièce
  10. Gorgonzola 100 grammes
  • Ingrédients principaux: aubergine, tomate, fromage
  • Portion2-3

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, couteau de cuisine, planche à découper, râpe, parchemin pour la cuisson.

Cuisson d'aubergines au four avec sauce et fromage:

Étape 1: préparer l'aubergine.


Rincez l'aubergine, séchez-la et coupez-la en cercles d'épaisseur moyenne, mais pas très fins pour qu'ils ne se décomposent pas lors de la cuisson.

Étape 2: faites cuire l'aubergine.


Placer les tranches d'aubergine sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Saupoudrez-les d'ail, de sel, d'origan et de poivre et versez de l'huile d'olive dessus.
Envoyer l'aubergine à cuire préchauffée jusqu'à 220 degrés four allumé 15 minutes.

Étape 3: ajoutez la sauce et le fromage.


Retirer l'aubergine séchée du four et la graisser avec de la sauce tomate.

Saupoudrer de mozzarella râpée sur le dessus, puis mettre des tranches de tomate hachée et de gorgonzola.
Assaisonner de nouveau avec du poivre, du sel et de l'origan.

Étape 4: faites cuire l'aubergine avec la sauce et le fromage.


Remettez l'aubergine au four. Mais maintenant, ils doivent être cuits avec 210 degrés pendant 10 minutes.
Le fromage fondra pendant ce temps, l'aubergine sera cuite et vous aurez une merveilleuse collation qui peut être servie chaude et après qu'elle ait refroidi.

Étape 5: servez l'aubergine au four avec de la sauce et du fromage.


Retirez délicatement l'aubergine au four avec la sauce et le fromage du parchemin, transférez-la dans un beau plat et servez-la comme collation. Ce sont des tranches de légumes très savoureuses et attrayantes. Je veux donc voler le prochain! Excellente idée pour une fête ou une célébration. Et la préparation est très simple.
Bon appétit!

Regardez la video: Parmigiana gratin d'aubergines et mozzarella de bufflonne (Mai 2020).