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Crêpes en dentelle fine au lait sans soude ni levure

Crêpes en dentelle fine au lait sans soude ni levure

Les ingrédients

  1. Semoule 170 gr (verre plein 200 ml)
  2. Lait 500 ml
  3. Farine 40 gr (2 cuillères à soupe avec une petite glissière)
  4. Oeufs 3 pcs.
  5. Sel 1 pincée
  6. Sucre vanillé 10g
  7. Sucre 40 gr (au goût)
  8. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  9. Beurre 50 gr (pour graisser les crêpes)
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

un bol

Cuisine:

Étape 1: recette vidéo étape par étape.


1. Oeufs mélangés à de la farine, une pincée de sel, de sucre et de sucre vanillé. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, 1-2 minutes.2. Versez le lait, ajoutez la semoule et laissez infuser 30 minutes pour que la semoule gonfle. Ajouter de l'huile végétale.3. Réchauffez bien la poêle, graissez-la avec de l'huile végétale et essuyez-la presque avec une serviette en papier. Cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.4. Graisser les crêpes finies avec du beurre et servir chaud! Ce sont donc les plus tendres.