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Escalopes de poitrine de poulet hachées

Escalopes de poitrine de poulet hachées

Les ingrédients

  1. Poitrine de poulet 700 g
  2. Farine de blé 4,5 cuillères à soupe
  3. Sel 1 cuillère à café
  4. Poivre ½ cuillère à café
  5. Crème sure 3 cuillères à soupe
  6. Oeuf de poule 1 pc.
  7. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  8. Persil 10 g
  • Ingrédients principaux: oignon, poulet, farine, légumes verts
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

BOL, PAN

Cuisine:


Poitrine de poulet coupée en petits cubes, mise dans un bol.
Ajouter la crème sure, l'oeuf de poule battu, le sel, le poivre noir et le persil, mélanger et ajouter 4,5 cuillères à soupe de farine. Mélangez bien tout.
Versez l'huile végétale dans une casserole préchauffée et ajoutez la viande hachée préparée avec une cuillère à soupe, une escalope de 1 cuillère à soupe de viande hachée avec une lame.
Faire frire les boulettes de viande à feu moyen pendant 2 minutes, retourner et fermer le couvercle, faire frire encore 3 minutes.