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Crêpes au fromage cottage au four

Crêpes au fromage cottage au four

Les ingrédients

Pour les crêpes

  1. oeufs 2 pcs.
  2. sel 1 cuillère à café
  3. sucre 2 cuillères à soupe
  4. poudre à pâte 1 cuillère à café
  5. lait 900 ml
  6. farine 2 tasses
  7. huile végétale 50 ml

Pour le remplissage

  1. fromage cottage 500 gr
  2. oeuf 1 pc.
  3. pincée de sel
  4. sucre 3 cuillères à soupe
  5. sachet de sucre vanillé

Station d'essence

  1. crème sure 100 ml
  2. sucre 2 cuillères à soupe
  3. beurre 70 gr
  • Ingrédients principaux: Fromage cottage, Farine, Sucre

Cuisine:

Méthode de cuisson:

1. Dans un bol profond, secouez le fouet avec les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel et 1/3 du lait.

2. Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger.

3. Ajouter graduellement le lait en remuant constamment avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.

4. Ajoutez de l'huile végétale et fouettez avec un fouet. La pâte est prête et vous pouvez commencer à cuire de fines crêpes au lait.

5. Chauffer la poêle, badigeonner d'huile végétale à l'aide d'une brosse en silicone.

6. Versez une pâte incomplète dans le moule, en la répartissant uniformément sur toute la surface du moule. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Les crêpes sont prêtes!

7. Pour la garniture, mélangez le fromage cottage, le sel, l'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Bien écraser avec une fourchette.

8. Coupez les crêpes en deux. Mettre le fromage cottage au centre du bord large, le couvrir de bords latéraux et envelopper la crêpe. Répétez la même chose avec toutes les crêpes.

9. Au fond du plat de cuisson, mettez des petits morceaux de beurre et mettez les crêpes au fromage cottage en une seule couche.

10 Mettez le beurre sur les crêpes et disposez la deuxième couche de crêpes.

11. Garnir les crêpes de crème sure et saupoudrer de sucre. Couvrir ou faire mijoter et mettre au four pendant 40 à 50 minutes à une température de 180 degrés.

Les crêpes au fromage cottage sont prêtes! Bon thé!