Vidéo

Gâteau au miel avec kéfir et crème d'agrumes

Gâteau au miel avec kéfir et crème d'agrumes

Les ingrédients

Pour les sablés:

  1. farine 2 tasses;
  2. sucre 2 tasses;
  3. kéfir 2 tasses;
  4. miel 2 cuillères à soupe;
  5. oeufs 2 pièces;
  6. levure chimique pour pâte 12 grammes.

Pour la crème:

  1. beurre 250 grammes;
  2. lait concentré 250 grammes;
  3. citron 1 pc .;
  4. orange 1 pc.
  • Ingrédients principaux Sucre, miel
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

bol, mixeur, plat allant au four, four, grand plat, réfrigérateur.

Cuisine:

Pour préparer les gâteaux, nous mélangons les œufs, le miel, le kéfir et le sucre avec un mélangeur. Lorsque le sucre est complètement dissous, versez un sac de levure chimique et ajoutez la farine tamisée par portions. Mélanger le tout à vitesse moyenne avec un mélangeur. Le résultat est une pâte fine, à partir de laquelle nous préparerons trois gâteaux. Verser la troisième partie de la pâte dans un plat allant au four préalablement recouvert de papier et l'envoyer au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Alors faites cuire tous les gâteaux. Laissez les gâteaux refroidir et commencez à préparer la crème. Pour préparer la crème, mélanger le beurre ramolli jusqu'à ce que le lait condensé soit lisse. Laissons le beurre et la crème de lait pendant un moment et optons pour les agrumes. Trempez l'orange et le citron dans de l'eau bouillante, coupez-les en petits morceaux et broyez avec un mélangeur. Ajouter la purée d'agrumes à la crème à l'huile et mélanger avec un mélangeur à basse vitesse. La crème d'agrumes est prête, les gâteaux sont frais et nous formons un gâteau. Graisser abondamment avec de la crème chaque gâteau et les surfaces latérales du gâteau. Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pour tremper pendant 2 heures. Nous décorons le gâteau fini à volonté (je le décore habituellement avec du chocolat) et le servons à table.

Gâteau au miel sur kéfir avec crème au beurre d'agrumes prêt! Un processus de cuisson plus détaillé, voir la vidéo. Bon appétit!