Fruits de mer

Crevettes grillées

Crevettes grillées

Les ingrédients

Pour les crevettes

  1. Crevettes tigrées 20 pcs.
  2. 4 gousses d'ail
  3. Persil 1/4 bouquet
  4. Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir au goût
  7. Poivron rouge au goût

Pour salade

  1. Tomates 2 pcs
  2. Poivron vert 1 pc.
  3. L'huile d'olive au goût
  4. Sel au goût
  5. Poivre noir au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Brochettes, grill, couteau, saladier, planche, mortier

Cuisine:

Étape 1: faites cuire les crevettes.


Éplucher les crevettes (que j'ai décortiquées), rincer et sécher. Si les crevettes ont été congelées, elles doivent d'abord être décongelées.
Verser les crevettes dans un bol, saler, poivrer, verser l'huile d'olive (2 cuillères à soupe) et bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes.
À ce moment, broyez l'ail avec le persil, le sel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un mortier.
Ensuite, placez les crevettes sur des bâtons et faites-les frire sur un gril chaud sur 3 minutes de chaque côté.

Étape 2: préparer la salade.


Pour une salade, mélanger les tomates hachées avec le poivre haché, le sel, le poivre et verser l'huile d'olive.

Étape 3: servez les crevettes grillées.


Mettez les crevettes sur une assiette, mettez une salade de tomates à côté, ajoutez la pâte d'ail et de persil sur les crevettes. Tout est prêt! Profitez-en!
Bon appétit!