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Poivrons farcis au poulet

Poivrons farcis au poulet

Les ingrédients

  1. poivron 3-4 pcs.
  2. 4 cuisses de poulet
  3. fromage laitier 200 gr
  4. fromage mozzarella 150-200 gr
  5. tomates 5-6 petites
  6. vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe
  7. herbes italiennes sèches 1 cuillère à café
  8. feuilles de basilic frais au goût
  9. ail 3 gousses
  10. huile végétale au goût
  11. sel au goût
  12. poivre au goût
  • Ingrédients principaux: poivre, tomate, poulet, légumes verts

Cuisine:


Retirez la peau des cuisses de poulet. Graisser avec de l'huile végétale, du sel et du poivre. Mettre dans un plat allant au four, préchauffer le four à 220 degrés et cuire le poulet pendant 25 minutes.
Coupez les tomates en petits cubes. Ajouter le vinaigre balsamique, mélanger dans un bol. Presser l'ail, ajouter les herbes italiennes, les feuilles de basilic hachées, le poivre, le sel, la ricotta, râper la mozzarella sur une râpe grossière, diviser en deux parties. Ajouter la moitié de la mozzarella râpée aux tomates.
Couper les os de poulet sur les cuisses de poulet, couper la viande en petits cubes. Ajouter dans un bol avec les tomates et bien mélanger.Poivrons coupés dans le sens de la longueur en deux et mis en forme, où le poulet a été cuit. Remplir les poivrons du mélange et saupoudrer sur le dessus la deuxième partie de la mozzarella râpée, ajouter un peu d'eau. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à une température de 180 degrés 45 minutes Au moment de servir, saupoudrer de feuilles de basilic finement hachées.