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Cours de viande Daikon

Cours de viande Daikon

Les ingrédients

  1. daikon 600 g
  2. filet de porc 400 g
  3. gingembre frais au goût
  4. sauce soja 50 ml
  5. eau 150 ml
  6. huile végétale 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: porc, radis
  • Portion 4 portions

Inventaire:

planche à découper râpe

Cuisine:

Coupez la viande. Daikon propre. Coupez une partie du daikon et réservez pour l'instant. Couper la partie principale du légume en tranches, râper la plus petite partie. Râper un morceau de gingembre. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire frire légèrement la viande. Ajouter les morceaux de daikon, le gingembre râpé à la viande, verser la sauce soja et l'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes. Ajouter ensuite le daikon râpé au plat et laisser mijoter un peu plus (environ 5 minutes) .Servir le plat, saupoudré d'oignons verts.