We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingrédients pour faire des crêpes au fromage avec des courgettes
- Courgettes fraîches (jeunes) 1 pièce
- Oeufs 2 pièces
- Fromage cottage gras 250 grammes
- Fromage à pâte dure 100 grammes
- Huile végétale 30 grammes
- Yaourt nature 200 grammes
- Farine de blé 150 grammes
- Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café
- Poivre au goût
- Du basilic au goût
- Sel au goût
- Persil frais 1/2 botte
- Aneth frais au goût
- Ingrédients principaux: courgettes, fromage, yaourt, caillé, farine
- Portion de 10 portions
Inventaire:
Assiette, râpe, fouet, cuillère à soupe, louche à soupe, spatule, poêle à frire.
Cuisine:
Étape 1: battre les œufs avec du yogourt.
Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajoutez-y de l'huile végétale et du yogourt, puis mélangez bien à nouveau.
Étape 2: ajoutez les courgettes râpées.
Peler les courgettes et les râper sur une râpe fine, presser la pulpe pour se débarrasser de l'excès de liquide, puis ajouter la pulpe des courgettes à la masse d'oeufs. Mélangez.
Étape 3: ajoutez le fromage.
Après les courgettes, râper le fromage à pâte dure.
Étape 4: ajoutez le fromage cottage.
Et ajoutez du fromage cottage gras (nécessairement gras). Si le fromage cottage est trop humide, essorez-le avec de la gaze.
Étape 5: ajoutez la farine et les herbes.
Tamiser la farine avec la levure chimique et l'ajouter à la masse totale, en remuant tout le temps pour éviter la formation de grumeaux.
Ajouter des herbes fraîches hachées à la pâte mélangée.
Laisser reposer la pâte 15-20 minutes.
Vous devriez avoir une masse légèrement plus épaisse que la pâte pour des crêpes régulières.
Étape 6: faire frire les crêpes au fromage avec des courgettes.
Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole et y verser la pâte, en l'étalant en fine couche le long du fond.
Frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée. Retournez les crêpes doucement, seulement après que la masse a saisi, et sur les côtés, vous verrez un bord frit.
Après la friture, les crêpes au fromage aux courgettes sont prêtes à servir.
Étape 7: servir des crêpes au fromage avec des courgettes.
Faites des rouleaux de crêpes farcis aux herbes et au fromage à la crème ou au fromage cottage.
Pliez simplement la farce et roulez.
Voici un plat simple et savoureux pour tous les jours. Essayez-le à coup sûr.
Bon appétit!
Conseils de recette:
- Dans la garniture de ces crêpes, non seulement le caillé gras est bon, mais aussi le fromage à pâte molle, ainsi qu'une combinaison de fromage et d'oignons verts, par exemple.
- Pour que les crêpes ne sentent pas de grains dans les crêpes, vous pouvez les battre avec un mélangeur avant de les ajouter à la pâte.
