Collations

Frites

Frites

Ingrédients pour la cuisson des frites de légumes

  1. Carottes en option
  2. Racine de céleri en option
  3. Racine de persil en option
  4. Betterave en option
  5. Piment au goût
  6. Ail au goût
  7. Épices pour les pommes de terre au goût
  8. Thym au goût
  9. Huile d'olive en option
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Carotte, betterave, céleri

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, couteau de cuisine, planche à découper, parchemin.

Cuisine:

Étape 1: hachez les légumes.


Rincez et épluchez les légumes.

Coupez les légumes en bâtonnets épais. Pour ce faire, vous devez d'abord les couper en tranches, puis chaque tranche est déjà coupée en une telle paille, comme des bâtonnets de frites.

Étape 2: mélangez les légumes avec les épices.


Verser dans une assiette creuse 1-2 cuillères à soupe l'huile d'olive (si cela, ajoutez-la plus tard) et ajoutez des épices à l'huile dans les proportions que vous souhaitez. N'oubliez pas de saler. Mélanger.
Ajouter les légumes au mélange d'épices et d'huile, mélanger le tout à nouveau et laisser au réfrigérateur pour 2 heures. Mais s'il ne vous reste pas beaucoup de temps, vous pouvez passer immédiatement à l'étape suivante.

Étape 3: faites cuire les légumes frits au four.


Mettez les tranches de légumes sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin en une seule couche. Si tous les légumes ne pénètrent pas immédiatement, utilisez deux plaques à pâtisserie ou faites cuire par lots.
Préchauffez le four à 200 degrés et cuire des légumes dedans pour 15-20 minutes, puis sortez la plaque de cuisson, tournez doucement les bâtons de l'autre côté et continuez à cuire 10-15 minutes ou jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Étape 4: servez les frites.


Servir des légumes frits avec une sauce au yogourt ou du guacamole. Ces bâtons colorés, assaisonnés d'épices parfumées, ont l'air très savoureux, et quand vous les essayez, vous ne pouvez tout simplement pas vous arrêter. Et c'est pas grave, contrairement aux frites, les légumes cuits selon cette recette ne contiennent pas beaucoup de graisses nocives et sont également assez peu caloriques.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous n'avez pas besoin d'utiliser tous ces légumes, carottes ou frites peuvent être une excellente collation à eux seuls.

Regardez la video: La frite parfaite (Mai 2020).