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Boulettes de riz aux crevettes dans la pâte

Boulettes de riz aux crevettes dans la pâte

Ingrédients pour faire des boulettes de riz avec des crevettes dans la pâte.

  1. Riz pour sushi 500 gr.
  2. Vinaigre de riz 100 ml.
  3. Crevettes décortiquées 100 gr.
  4. Fromage caillé 180 gr.
  5. Sel 1 cuillère à café
  6. Sucre 1 cuillère à soupe
  7. Oeuf 1 pc.
  8. Chapelure au goût
  • Ingrédients principaux: crevettes, riz
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Cuisson des boulettes de riz aux crevettes dans la pâte:

Étape 1: Préparez le riz pour les sushis et les petits pains:.

Lavez bien le riz. Remplissez d'eau dans un rapport de un à un. Nous avons mis une casserole de riz sur le feu sous le couvercle. Après ébullition, réduire le feu au minimum et laisser mijoter pendant 15 minutes. Nous ne recommandons pas d'ouvrir le couvercle.
Pendant la préparation du riz, nous préparerons la vinaigrette. Pour ce faire, prenez du vinaigre de riz et mélangez bien avec du sucre et du sel. Versez le riz fini avec le mélange de vinaigre et mélangez.
Fermez le couvercle, laissez insister pendant 15 minutes.

Étape 2: Passez à la cuisson.

Mouiller les mains dans l'eau. Nous commençons à former nos boules. Pour ce faire, mettez une cuillerée de riz dans votre main. Ajouter le fromage cottage, les crevettes. Garnir de riz et former des boules. Il vaut mieux ne pas économiser sur la quantité de remplissage.

Secouez l'œuf.

Trempez la boule dans l'œuf, puis dans la chapelure. Frire dans une poêle préchauffée avec beaucoup d'huile jusqu'à coloration dorée. Les boules frites peuvent également être frites. Servir les boules avec de la sauce soja, du gingembre et du wasabi.